Spaghetti com Sardinhas Frescas e Uvas-Passas ao Vinho Branco
Ingredientes:
320g de Massa tipo Spaghetti nº08 Divella
1 maço de dill (endro) picado;
180g de filets de sardinha fresca cortados em pedaços
1/3 de xícara de uva-passa Sun Maid sem caroço hidratada em 1/2 xícara de vinho branco seco;
120g de farinha de rosca (2/3 de xícara);
4 Colheres (sopa) de Azeite de Oliva Extra Virgem La Pastina;
1 dente de [...]
O Melhor Risoto do Mundo
Na verdade não vou passar uma receita, mas dicas de como se fazer um verdadeiro risoto.
1º O arroz deve ser um especial para risoto, no caso um Arbório ou um Carnaroli, pois estes contém mais amido que os grãos de arroz comuns.
2º Não lave o arroz, eles não precisão ser lavados pois já vem limpos, [...]
Patê de Ricota e Tomate Seco
Hoje no trabalho, um colega levou um patê de ricota e tomate seco, que estava uma delícia. Tanto que apelidaram a iguaria como Patê do AC (AC- abreviação de Antonio Carlos). Veja a receita e faça. É muito simples!
Ingredientes:
Ricota Fresca - 250/300 gr
Orégano -5 gr (meio pacote pequeno)
Azeite de Oliva - 2 colheres de [...]
Quiche de frango defumado
Dizem que os melhores perfumes estão nos menores frascos. E nesta semana descobri que algumas receitas surgem dos lugares mais inesperados.
Essa por exemplo trouxe de uma tampa de caixa de ovos, acredite! Mas que é simplesmente divina.
Acompanhada de um bom vinho branco, isto vai fazer sucesso em sua mesa:
Quiche de Frango Defumado
MASSA
2 xícaras de chá de [...]
Brócolis Gratinado
Um acompanhamento gostoso e muito fácil de fazer.
Ingredientes:
1 maço de brócolis lavado e picado
Sal a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
Queijo tipo parmesão ralado a gosto
Modo de Preparo:
Coloque o brócolis num recipiente próprio para microondas, se tiver tampa, deixe semi tampado, ou se o pote tiver uma válvula exaustora, deixe-a aberta. Leve ao forno [...]
Medalhão com manteiga de ervas e salada de batata-doce
Uma boa pedida para um jantar especial é este prato Medalhão com manteiga de ervas e salada de batata-doce. Ideal para um jantar romântico a dois. Veja como fazer:
Ingredientes:
4 medalhões de filé mignon de 5 cm de altura
1 colher (sopa) de azeite
Para a manteiga:
50g de manteiga em temperatura ambiente
1 colher (sopa) de salsa
1 colher (chá) [...]
Salada Boa Forma
Ingredientes
1 cenoura
1 vidro de palmito (300g)
1 colher (sobremesa) de orégano seco
1 alface americana, lavada
1/2 maço de agrião, lavado
2 tomates grandes, cortados em gomos
Para o molho
1/2 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Light (50g)
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
folhas de hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo
Corte a [...]
Palito Crocantes Light com Tomate Seco
Massa
· Mix Pão de Queijo Light Fleischmann - 1000 g
· Água - 450 g
· Ovo Comum - 400 g
· Queijo Minas Frescal - 400 g
· Tomate Seco - 100 g
· Orégano - 2 g
Modo de Preparo:
1 - Seguir as orientações do modo de preparo, adicionando o tomate seco picado e orégano ao Mix Pão de [...]
Sojada - Uma “feijoada” feita com soja
Uma das receitas que mais gosto de fazer em casa é a sojada. Além de saudável, a soja tem propriedades únicas encontradas em seus grãos que vão desde o auxílio em dietas como para a reposição hormonal feminina.Bem, vamos ao que interessa. Vamos a nossa sojada!!!!
Ingredientes
1 pacote de 500gr de soja em grãos [...]
Torta de atum
Uma receita super prática e rápida. Aprendi com a minha avó. É ideal para lanches rápidos, e quando você não sabe o que fazer para servir para a garotada.
Massa:
2 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de azeite
3 ovos
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
Sal e pimenta a gosto
Recheio:
2 ou [...]
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