Salada de Maçã Laminada com Camarões
Ingredientes
12 camarões sem cabeça
1 maçã verde
Alface Americana
Alface Francesa
Almeirão
Rabanete ou folhas de sua preferência
Para o creme
2 colheres de maionese light
2 colheres de iogurte
1 colher de gorgonzola
1 colher de azeite
Semente de gergelim
Misturar todos os ingredientes.
Modo de preparo
Lamine a maçã em no mínimo cinco fatias, passe-as por suco de limão e mantenha as fatias na ordem do formato [...]
Salada de Alcachofra Crocante com Sour Cream e Croutons de Doritos
O Senac desafiou alunos a criarem receitas com Doritos, e as receitas vencedoras serão inseridas nos cardápios dos restaurantes: Koi (japonês), Bar do Juarez (petisco), Salad Creations (salada) e Pizza Hut (pizza). Vou postar algumas destas receitas ao longo da semana. E para começar, que tal uma saladinha diferente?
INGREDIENTES:
Para Salada
Alface Crespa (4 unid)
Alface Roxa (4 [...]
Folhas Verdes com Frutare Manga, Queijo de Cabra e Pesto de Manjericão
Ingredientes
Folhas variadas – Alface crespa, Americana, Frise, Rucula e Radicchio
12 bolinhas de queijo de cabra
04 bolas de FRUTURE MANGA
50g de manjericão
30 ml de azeite extravirgem
15g parmesão
1/3 de alho
10g de pinoles
Sal grosso e pimenta do reino
Como fazer:
Pesto de Manjericão
Bata o alho e o azeite no liquidificador, junte os pinholes, o manjericão e bata mais um [...]
Salada Boa Forma
Ingredientes
1 cenoura
1 vidro de palmito (300g)
1 colher (sobremesa) de orégano seco
1 alface americana, lavada
1/2 maço de agrião, lavado
2 tomates grandes, cortados em gomos
Para o molho
1/2 xícara (chá) de SupraSoy Sem Lactose Light (50g)
1 colher (chá) de azeite
1 colher (sopa) de suco de limão
1/2 colher (chá) de sal
folhas de hortelã picadas a gosto
Modo de Preparo
Corte a [...]
Ceasar Salad
Você sabia que a mais conhecida salada dos Estados Unidos, a Ceasar Salad, não é Americana? Ela veio do México e foi criada pelo imigrante italiano Ceasar Cardin por volta de 1924.
Veja como é fácil fazer:
Alface romana,
queijo parmesão ralado,
mini pães temperados – os chamados croutons
O detalhe é o molho da salada, onde vão os seguintes [...]
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